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酒店廚房天燃氣的安全使用
發布時間:2021.09.14
信息摘要:
  酒店廚房及餐飲行業的廚房爐灶設備從出菜效率上講,要求更快更好,因此在使用安全上應該格外注意放燃氣泄漏和防火安全;下面小編為您分享酒店廚房天燃氣的安全使用。 天燃氣灶怎么安全使用?   1、使用天然

燃氣灶

  酒店廚房及餐飲行業的廚房爐灶設備從出菜效率上講,要求更快更好,因此在使用安全上應該格外注意放燃氣泄漏和防火安全;下面小編為您分享酒店廚房天燃氣的安全使用。

天燃氣灶怎么安全使用?

  1、使用天然氣必須保持室內通風良好。
  2、使用天然氣時要安裝排氣管,廢氣要排放到大氣中。
  3、廚房使用的灶具需要帶有自動熄火保護裝置
  4.如果發現天然氣泄漏等異常情況,應及時關閉氣源,通知燃氣公司處理,不得自行拆除和修理。
  5、連接灶具的膠管應采用燃氣專用膠管,定期檢查,定期更換。
  6、禁止用明火檢查燃氣泄漏情況。
  7.天然氣線路必須由燃氣公司處理,任何人不得擅自改裝、新安自動熄火保護裝置裝和拆卸天然氣管道。
  8.廚房操作人員必須經過專業人員培訓,學會安全操作燃氣灶知識。
  9.每次操作前,檢查爐灶是否完好,檢查爐灶是否有漏氣。如果發現漏氣,嚴禁操作。嚴禁打開電氣開關,及時報告維修。
  10.員工進入廚房前,應打開防爆排氣扇,以清除室內沉積的天然氣。
  11、點火時,必須遵循火等氣的原則,千萬不要氣等火,即先點燃火源。
  12、各種開關灶,必須用手打開,不能用其它器具敲擊開閉。
  13、燃氣灶使用過后,應立即關閉供氣開關。廚房負責人應仔細檢查每個供氣開關是否關閉。每天工作結束后,應先關閉廚房的總供氣閥,然后關閉每個爐灶的閥門
  14、灶具需要得到正確的清潔和保養,煙罩內的油污要及時清除,以確保灶具的安全使用。
  15、一旦發現問題,應立即報告主管和安全部門,并及時關閉總供氣閥門。
  16、掌握必要的消防知識和消防器材使用方法。
廣東樂創電器-天燃氣灶
酒店廚房灶具的正確使用方法,事關爐灶使用者的人身安全問題,因此,在人員操作時千萬不要疏忽留下安全隱患。關注樂創電器網站,查閱更多商廚設備資訊。
            

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